- 제목 학교급식 및 어린이기호식품판매업소 위생점검 강화
- 작성자 공보담당관
- 등록일 2023-09-05
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학교급식 및 어린이기호식품판매업소 위생점검 강화
- 덕진구, 4일부터 22일까지 학교 ·유치원·어린이기호식품 조리?판매업 대상 위생점검 실시
- 손씻기 등 식중독 예방 수칙과 노로바이러스 예방법 교육 홍보
○ 전주시 덕진구(구청장 최병집)는 어린이와 청소년에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 학교?유치원 급식소와 학교 주변 어린이 기호식품 조리?판매업소 등에 대한 위생점검을 실시한다.
○ 9월 4일부터 9월 15일까지 학교급식공무원 및 소비자식품위생감시원으로 구성된 민?관 합동점검반(3개반 9명)이 초?중?고교 및 유치원 급식소 55곳을 대상으로 급식 운영 전반에 걸쳐 위생점검을 진행한다.
○ 주요 점검내용은 △조리시설 및 기구 세척·소독 관리 △건강진단 실시 △소비기한(또는 유통기한) 경과제품 사용·보관 △부패?변질, 무표시 원료 사용 △냉동?냉장식품 보관기준 준수 △보존식 보관 여부 등이다.
○ 점검과 함께 급식용 조리식품을 수거?검사하여 식중독균 오염 여부를 확인하고 손씻기 등 식중독 예방 수칙과 노로바이러스 예방법 등에 대한 교육 홍보를 실시할 예정이다.
○ 또한 학교 매점, 분식점 등 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호식품 조리판매업소 176곳에 대해서도 위생 안전관리 수칙과 정서저해식품 판매 여부를 집중 점검한다.
○ 최병집 덕진구청장은 “집단급식소에 대한 위생점검과 식중독 예방 교육으로 급식에 대한 안전성 확보에 최선을 다하겠다” 며 “식중독 예방을 위해 식사하기 전 올바른 손씻기 등 철저한 개인 위생관리를 당부한다.”.고 말했다.
<자료제공부서 및 문의처 : 전주시 덕진구 청소위생과 063-270-6323>