- 제목 전주시, 지역농산물 이용한 먹거리 교실 운영
- 작성자 공보담당관
- 등록일 2023-08-23
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전주시, 지역농산물 이용한 먹거리 교실 운영
- 시, 전주지역 초등학생 및 학부모 480명 대상 지역농산물을 이용한 먹거리 교실 운영
- 먹거리 생산과 소비의 선순환 체계에 대한 이해와 지역농산물 소비에 대한 관심 기대
○ 전주시가 미래세대와 학부모의 건강한 식생활을 돕고, 탄소중립 실천과 지역농산물 이용의 중요성을 알리기 위한 먹거리교실을 운영키로 했다.
○ 전주시 농업기술센터(소장 김종성)는 오는 9월 12일부터 △초등학생 대상 바른 먹거리 교육(17회) △부모와 함께 만드는 건강한 식사(3회) 등 친환경 먹거리인 지역농산물을 활용한 먹거리 교육을 운영할 계획이라고 22일 밝혔다.
○ 이번 교육은 전주푸드직매장 효천점 인근 초등학교를 우선 대상으로 실시되며, 시는 이달 말까지 초등학생과 학부모 480명을 모집할 계획이다.
○ 특히 시는 교육 참여자들이 일상에서 건강한 식습관을 실천할 수 있도록 이번 교육의 요리 실습에 필요한 식재료를 전주푸드 직매장에서 참가자가 직접 골라 구매하도록 하고, 직매장 견학 및 지역농산물의 생산과 소비를 이해하는 교육 등으로 프로그램을 구성해 학부모와 학생들이 지역농산물에 대한 친밀감을 형성하도록 만들기로 했다.
○ 또한 급속한 기후변화와 환경 문제에 대응하는 지역 먹거리 소비, 음식물 폐기물 줄이기, 채식 위주 식사 등 탄소중립 실천 교육도 함께 진행해 먹거리와 환경 문제, 지역농산물 이용의 중요성도 알린다는 방침이다.
○ 시는 이번 먹거리 교실 운영으로 음식물 낭비 예방과 지속가능한 음식 활용 등 저탄소 식생활 확대에 기여하고, 미래세대가 지역농산물과 지속가능한 농업·농촌에 대한 중요성을 인식하는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.
○ 김종성 전주시 농업기술센터소장은 “이번 먹거리 교실로 전주시민들이 건강한 식습관을 형성하고 지역농산물에 대한 이해와 소비를 확산시키는 기회가 되길 바란다”면서 “지속적인 먹거리 교육을 통해 지역농산물의 생산과 소비가 선순환될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
<자료제공부서 및 문의처 : 전주시 농식품산업과 063-281-2151>